Acai è l'ultimo segreto nutrizionale rivelato al mondo moderno. Raccolte dalle palme della foresta amazzonica, le bacche di acai sono state utilizzate per secoli dalle tribù indigene.

Recentemente, gli scienziati hanno scoperto che i pigmenti viola molto scuri delle bacche di acai contengono antocianidine, antiossidanti che contribuiscono alla sua elevata Valore ORAC (capacità di assorbimento dei radicali liberi). L'ORAC è una nuova misura del potenziale antiossidante.

Per anni si è creduto che i mirtilli avessero il valore ORAC più alto. Ora sappiamo che le bacche di acai hanno il doppio del valore ORAC dei mirtilli. Pertanto, l'acai può essere considerata la super bacca per la salute!