L-teanina è un amminoacido unico che si trova quasi esclusivamente nella pianta del tè (Camellia sinensis) e contribuisce al gusto insolito del tè verde.

Studi sull'uomo hanno dimostrato che l'assunzione di L-teanina influisce sull'emissione di onde alfa nel cervello, associate a stati di rilassamento e attenzione focalizzata.

Ricerche preliminari hanno dimostrato che la L-teanina attraversa la barriera emato-encefalica e suggerisce che potrebbe promuovere livelli sani di neurotrasmettitori nel cervello e inibire le proprietà stimolanti della caffeina.