L-Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die für die Proteinsynthese notwendig ist.
Da L-Phenylalanin leicht in die Aminosäure Tyrosin umgewandelt werden kann, die Teil der Struktur der Neurotransmitter Dopamin und Noradrenalin ist, ist es wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems.